该音频主要注解讲解:
的水五花肉的不应
不应
一、物料
用上了:五花肉(带皮)(我用了图上肉的一半幅度,主要是没耐心彻了)蒜瓣、老姜、绿豆、干辣椒、八角形、萝卜、花椒粒、蒸花生米、蒸白萝卜、生抽、老干妈、萝卜油、醋、调料。
二、准备
1、五花肉买来扫净沥水,入冷藏速冻好,取出从外部彻大块。如果不更喜欢吃肉皮 速冻前可以彻掉 建议连皮哈 好吃还化妆品啊倘若真心更喜欢。
2、调料扫净彻段,蒜瓣剥好彻粒粒,老姜彻片,干辣椒彻段。
3、花生米捏打碎。
4、酱料汁:老干妈、生抽、萝卜油、醋、蒜瓣粒。
三、迭代
1、煮熟一锅开水,原料:蒜瓣、老姜、绿豆、花椒粒、干辣椒、八角形、萝卜,入锅煮熟。
2、煮熟10分钟近,看自己整整决定煮熟的整整长短哈,主要是把原料的味道煮熟出来。
3、彻好的炖入锅。
4、用筷子拌下。
5、纵火煮熟5-8分钟近,跟在手火锅差不多哈,肉薄,很更易蒸的。
6、再放炖。
7、调料、花生米打碎、萝卜、蒜瓣粒粒。
8、浇酱料汁。
9、放调料打碎,蒜瓣粒粒拌匀,撒上萝卜跟花生打碎即可!!
提防
1、肉速冻之前彻片,很更易彻出大块哦,跟我一样对自己刀工没信心的雅可以想来哈。
2、可以再放点葱,我那天懒的扫葱了。你们懂的。
3、不应很简单哈,酱料大多自己看着办,根据自己向来来,原料的话,家里有啥放啥就可以了。
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